なんとなく疲れている・・・そんな週末ありますよね!特に今、体調に不安があるときは出かけちゃダメですし、家で本を読んだり料理をすることに。全く料理は得意ではないのですが、YOUTUBEで各国のお料理を見るのは大好き!海外のレシピって、日本では見かけないものもあったり楽しい‼︎
私のお気に入りはNatasha’s Kitchen(ナターシャのキッチン)!ある日ロブスターのレシピを参考にしてから超お気に入りです。このソースがおいしくて・・・!
このチャンネルは難しくなくておいしいそうなものが多い!そして、これぞ海外って感じがおもしろい!
完璧ではないですが、YOUTUBEでは自動翻訳もありますので、海外の色々なサイトをなんとなく楽しむことができて便利だなーと思います!
Natasha’s Kitchen(ナターシャのキッチン)とは?
ナターシャのキッチンはNatasha Kravchukさん(アメリカ人)による超人気料理チャンネル。現在登録者数237万人!! 家で簡単にできる料理が多いのが特長です。ナターシャさんはウクライナ生まれで、4歳からアメリカに移住しているので、ボルシチやピエロギ(様々な具を詰めたダンプリングを茹でたり、焼いたりしたもの・・・餃子っぽい?)などなど、ウクライナ料理も色々紹介してくれています! 本場のものを食べた事ない💧 けどおいしそう!
今回チャレンジしたのはベイクド フェタ パスタ!
いつだったかこれを見て、絶対いつか作りたいって思っていました!すっぱいもの、酸味が効いたものが大好きなのでフェタチーズLOVEです。フェタを買ってもサンドイッチにしたり、サラダにするくらいで、ベイクした事がない!やってみたーいと思っていたんですよね。
さっそくチャレンジ!!
スーパー材料ゲット。大ざっぱですが用意しました。容器が少し小さめなので、材料も紹介されているレシピより少なめに用意・・・
ミニトマト:20個くらい
アスパラ:ひと束
ガーリック:3かけ
フェタチーズ:160g
パスタ(今回はペンネ):150g
ほか:オリーブオイル、塩胡椒、パスタの茹で汁を忘れずにとっておく。。。
フェタチーズはブロックの物を使うようにとのことですが、残念ながらスーパーにはこれしかなかった・・・よく見るとフェタとも記載がない、、、フェタ風のチーズ。これを2個使います。なぜかオリーブまで入っているけど。。まあいいか。
動画のとおりにミニトマト、アスパラ、ガーリック(用意した半分)、ソルト&ペッパーを入れて、オリーブオイルをかけてなじませる。
チーズを中央に入れてオーブンへ!動画では400℃に30分(トマトが破裂するまで)だけど、私のは200℃しかできないので40分くらい入れてみます。その間にパスタもゆでます。
さて40分後がこちら。無事にトマトが破裂したので良さそうです。動画よりもオイル多めのようです・・(チーズに含まれていた為 x)
ここに本来はフレッシュハーブとガーリックの残りを入れるのですが買うのをハーブを忘れました!
ドライのパセリとタイムがかろうじてあったのでそれを使います(色味が悪くなるけど・・・)!ガーリックを入れて、最後にパスタ追加。パスタゆで汁もちょっとだけ追加。
ちょっと動画と見た目は違いますけど・・・できました!
サーブして食べてみまーす!
正直見た目はあんまりですが・・・味は自分で言うのもなんですが、結構いけました!
やはりチーズとトマトの酸味がいい!!ハーブの香りもいい感じ!どんどん進んで食べ過ぎてしまいそう!!ワインにも合いますねー。
チーズに入っていたオリーブそのまま入れたのもよかった!いいアクセントになりました!アスパラはオリーブオイルでトロトロ、アヒージョみたい。
いつもは簡単にサラダだけとか、お惣菜で済ませたりするのですが、たまには違う料理にトライもいいなーーと思う週末でした。Natasha’s Kitchenご興味あればご覧ください!
では、ご覧いただき、ありがとうございました。
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