友人の転職祝いにおいしいお肉を食べることに!!
一度一緒に行っておいしかったあの店に行こう!!ということで、熟成肉(エイジングビーフ)をいただけるツイテル (ビストロ)へ!
ツイテルは熟成肉がおいしい人気店!
数週前にも週末行こうと思い、当日電話したらいっぱいで入れなかった・・・
ここは本当においしくて大人気なので予約マストです。
場所はこちら。 中野駅北口から徒4分。
ランチもやっているそうです!(日曜営業、不定休)
さっそくいただきます!
お店に入るとお肉の熟成庫が・・・。なかなか圧巻です。
外は暑いので喉はカラカラ・・・、まずスパークリングで乾杯!

さて、今回オーダーしたものはこちらです!
①肉好きのためのシャルキュトリー盛り合わせ
生ハム、パテドカンパーニュ、レバームース、牛タンのタタキ
パテドカンパーニュ大好き!おいしくてスパークリングが進んでしまいます!
友人たちはレバームースが最高に気に入って、おかわりしてました

②本日の熟成肉から3種類
熟成肉をとりあえず100gずつ、3種類チョイス。
左からランプ、ラム、カイノミ。
このカイノミが最高においしかった!熟成された深い旨味!!
一応塩と醤油、わさびが添えてあるのですが、そのまま食べても結構 肉の味がしっかりしているのでおいしかったです!塩ほんのちょっとだけでいい感じ・・・。

ラムもおいしいけど意外とあっさり(ラム好きとしてはもっとクセ残してくれてもいいかなーー?と感じました)、ランプも食べやすくおいしかったけど、何と言っても、カイノミの旨味にやられました。
思い出すとまた食べたくなる・・・やみつきの味!
お肉と一緒に食べるフレンチフライもうまい!もう止まらなくなっちゃいます。
この後、もうちょっと行けるかな?と、1種類お肉100gを追加・・・。
3人だといろいろ食べられて素晴らしい。

③ポルチーニのリゾット!
シメはこちらのリゾットにしました。

3人だと少しずつ食べる感じですが、もうお肉でお腹いっぱいだったので、一口でもう満足。
ポルチーニの香ばしい独特の香りと濃厚なチーズ&クリームの味がちょうど良いバランス。
こちらもおいしかったです!
料理だけじゃない、おすすめポイント!
ちなみにこのお店はワインの種類も豊富で最高!
いろいろ目移りしてなかなか決められない。。。
今回はイタリア トスカーナのワインにしました(メルロー&サンジョベーゼ)
価格はリーズナブル、でも飲みやすくておいしかったです。

重すぎなくて、前菜、お肉、リゾットとも合って、いい感じでした。
本当に今回は、大満足のディナーでございました。友人二人もお肉を大変気に入った様子!
私も今思い出して食べたくなって
カジュアルで、おいしくて、通いたくなるお店!(土曜日の店内は結構ワイワイしています。静かなところが好きな方はご注意を。。。)
そして、ランチはまだ行ったことがないので、今度行ってみようかなーと思います。
※ 姉妹店にツイテル和というお店もあるようで、こちらはシーフード専門らしいのでご注意を!(こっちも興味あるのでいつか行きたい・・・)
ご参考になれば幸いです!
では最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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