中野マルイをぶらぶら見ようとお店に入ったとこと入り口付近に、台湾で大人気というサンドイッチのお店洪瑞珍（ホンレイゼン hung rui chen）のPOPUPストアを発見！！
なんかYOUTUBEで見たことがあるような・・・かわいいサンドイッチ！
どんな味なのか気になるーー！
2023年4月、高田馬場駅に台湾名物のサンドイッチブランド「洪瑞珍（ホンレイゼン）」がオープンしていて、そのPOPUPストアらしい。
そもそもこのお店が日本にあるということを知りませんでした！
洪瑞珍（ホンレイゼン）とは？
1947（昭和22）年に台湾の彰化県で創業、自家製ペーストを使った手作りの台湾式サンドイッチがメインの大人気店。店舗は台湾だけではなく、韓国や香港にもあるそうです。
韓国でもYOUTUBEなどで取り上げられたのがきっかけで、かわいいと話題に！！
確かにこのかわいさ、目が惹かれてしまいます。
初めてなので色々試したい！！と思い、４個セット（いちご、ブルーベリー、ハム、チーズ）1,200円を購入しました。
かわいい箱に入れてもらいましたー。
洪瑞珍のサンドイッチ食べてみた！
パッケージはこんな感じでかわいい！
差し入れなどにもっていったら喜ばれそう。
さっそく食べてみたところ・・・
とてもシンプルなのにバランスがよく、驚きのおいしさです！
このシンプルなかわいさと、想像を超えるおいしさが魅力と実感しましたー！
まずはいちごを試しました。
いちごなのに真ん中にくせのないチーズが入っていていいアクセント！
このバランスが、本当に素晴らしい。
こんなにシンプルに見えるのに、クリームが優しい甘さで、ただのいちごのサンドイッチとは全く違う、段違いのおいしさでした！
そしてこちらがハム
こちらも優しい甘みがあって、食べたことがない味！また食べたくなります！
チーズ
チーズにクセがないので全体的に優しくまとまっていい感じ！
ブルーベリー
こちらもチーズが入ってます。ジャムとも合うんですねー！
今まで甘いフルーツサンドなども食べてみましたが、そんなにクリームが得意ではないのでたまにうっ・・・と持たれてしまう時も。
と思うことも。
このサンドイッチはパンがふわふわのかるーい感じで、中にサンドしているものも重たくないのがいいです。甘すぎずに、優しい甘さが効いている点も大変気に入ってしまいました。
サクッとおやつに食べてもいいし、サラダとこのサンドイッチでランチなんていうのも良さそう！
今度はぜひ高田馬場のお店まで行って、新しい味を試してみたいと思います！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
